舌尖上的爱

日期：2014-03-14     作者：李 璇

●  文/李 璇

　　提到女律师，很多人会立刻联想到“理性”、“女强人”、“事业心重”这些字眼，仿佛“贤妻良母”与律政佳人们毫不沾边，其实不然。此次，为了更好地响应第十一次全国妇代会精神，宣扬鼓励女律师们成为“慈母、孝女、贤妻”，全面展示女律师多才多艺、优雅精致的形象，上海市女律师联谊会别具匠心地组织了2013年“巧妇杯”女律师烹饪比赛。打破世人偏见，为爱好烹饪的女律师们提供了展现自我的平台。活动得到了黄琦会长的高度重视和理事们的竭力支持。副会长罗洁、副秘书长孙彬彬律师亦付出了很多辛劳。台前幕后，凝聚了活动组织方诸多心血与对青年女律师群体的关爱，贴心且温暖。就我个人而言，较之喜获佳绩，更多的是感恩，且珍惜着这一段经历与成长。

        我的烹饪启蒙老师是母亲。她曾说“做菜是一种享受”。从小，只消饭点坐在桌前，一盘盘色味俱全的佳肴即摆在眼前，飘香四溢，我很是崇拜。独自来到上海后，开始学习适应一个人的生活。烹饪是第一课，长期的耳濡目染及母亲的不时指教使我进步很快。常常闲暇时光，节日氛围，我会下厨做几样小菜犒赏自己，美食摆上桌的那一刻极富成就感。

　　参加烹饪比赛对我来说既是一次尝试体验，更是一次自我挑战。面对高手如林的女律师们，也曾胆怯，但最终在爱的鼓励下坚定决心，认真备赛。那段用心探索菜品的回忆仍记忆犹新，因为不确定，所以给予了自己更多的学习机会。尝试与求索过程中少不了母亲的悉心指导，除了最终参赛作品的烹调演练，亦在探索过程中学会了豆豉排骨、糖醋小排、水煮鱼等经典菜肴，收获颇丰。最终选择“啤酒鸭”和“蜂蜜瓜条”作为参赛菜品的原因是啤酒鸭色香味浓郁，易留下深刻印象，且鸭肉低脂、滋补，正好适宜冬季食用；蜂蜜瓜条摆盘雅致，清新爽口开胃，且蜂蜜排毒、润肺，恰好对应前期雾霾。搭配起来一荤一素，相得益彰。为了达到理想的效果，实践练习中我常就烹饪细节点向母亲请教，她亦一一耐心解答。最初参赛的得失心到后期逐渐放下，我渐渐享受习得菜品的每个过程和完成作品的喜悦感，不断改进。

　　参赛的经历是一盘宝贵的回忆，我一直感受着被爱包围的幸福与温暖，点点滴滴，沁入心扉。母亲的爱是盐，无形却不可或缺，赛前的鼓励，指导菜品的用心，因为这份爱才成就了最终成品的美味；时老师的爱是原料，是烹饪佳肴的基础，传递比赛通知，于庭审后特意开车载我购买新鲜食材，因为这份爱才造就了成品的出炉；选手间的爱是调料，增添了菜品的鲜香美味，因场地条件的局限，促使了大家的互助补缺，彼此分享，串联了同行间的友谊，因为这份爱才点缀了成品的色香俱佳；女律联的爱是托盘，是承载佳肴的容器，对比赛的用心拟制，于赛前的贴心提醒，场地的细心准备，台前幕后，因为这份爱才让佳肴得以出锅示人寻伯乐。  

　　律政佳人们于此次赛中亦是大展身手，秀出别样风采。中式西式，八大菜系，各显神通。拼盘、搭配，处处细节彰显着女律师们的细心、细腻与艺术，令人大开眼界，赞叹不已。

　　烹饪是一门艺术，也是热爱生活，品味生活的体现。烹饪初衷，可以是为享受健康生活，也可以是为与家人共享美食的喜悦，可以是为爱人料理的甜蜜，也可以是为父母尽孝的暖心，可以是作为母亲的自豪，也可以是对辛劳自我的犒赏。无论是什么，成就美食的背后一定藏着一颗宝贵玲珑心。因为爱，所以美味。●

　   （作者单位：上海君莅律师事务所）